סיירת סכרת וסיפור ההצלחה של רמי

שני נושאים על הפרק היום.

ראשון, פייסבוק. עם כל החסרונות שלו כ"שואב זמן", הפייסבוק יכול גם להיות מצע מצויין להחלפת מידע, יצירת קשרים חדשים ודיון משותף. כחלק מהמאמץ שלנו להפיץ את המידע הנוגע לתזונה דלת פחמימות כפתרון לסוכרת, החלטנו להרחיב את הפעילות שלנו גם לשם, כדי לקיים דיון ישיר יותר איתכם בכל מה שנוגע לסוכרת והתמודדות איתה. קבוצת דיון היא דרך נפלאה להתייעץ, לשמוע דעות של אחרים, ובעיקר להרחיב את המעגל האישי שלנו. אין סיבה שנרגיש לבד.

הקבוצה שהקמנו,  "סיירת סוכרת", נועדה בדיוק למטרה זו. אתם מוזמנים להצטרף, לשאול ולשתף כל מה שעולה על דעתכם.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ד"ר ברנשטיין, כללי, סוכרת | עם התגים , , , , , , , | 7 תגובות

מטבח פליאו הלכה למעשה – המצגת שלי מכנס המתעניינים בתזונת פליאו

ביום שבת הרצתי בכנס המתעניינים בתזונת פליאו. תודה לכולם על הפידבק הנהדר, לירון על האירוח ולזיו ומיקי על הארגון. ולקוראי הבלוג שבאו והציגו את עצמם – שמחתי מאוד להכיר אתכם.
המצגת שלי עסקה בצד הפרקטי: איך מתחילים ליישם את הגישה האבולוציונית בחיי היום יום, מה בעצם אוכלים וכמה. ניתן לצפות בה פה למטה או להוריד אותה כקובץ PDF.
למי שמעוניין להגיע לכנס הבא, אנא שלחו יידעו אותנו פה.

פורסם בקטגוריה תזונת פליאו | עם התגים , , , , | 15 תגובות

האם אכילת אבנים יכולה להקפיץ את ערכי הסוכר בדם? על "אפקט המסעדה הסינית" בסוכרת

הפעם נדבר על תופעה פיזיולוגית בעלת השפעה משמעותית על איזון הסוכר בדם שלצערי אינה ידועה כלל. מאוד חשוב לי להפיץ את המידע הזה כי אין עליו כמעט חומר בעברית, והוא קריטי למי שיש לו סכרת ורוצה להגיע לערכי סוכר נורמליים.

מי לא אוהב אוכל סיני?

לא פעם כתבתי בבלוג כי השגת שליטה היא שם המשחק בסכרת. שליטה היא מצב בו אנחנו יכולים לצפות את ההתרחשויות העתידות להגיע ולפעול בהתאם. כמו גנרל ששולח את הצבא שלו כדי לנצח במלחמה וחייב לקחת בחשבון גורמים רבים לפני שיערוך החלטות, כך גם כשאנחנו מנסים לשמור על ערכי הסוכר שלנו מאוזנים.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ד"ר ברנשטיין, מושגים, סוכרת | עם התגים , , , , , , , | 9 תגובות

מלכודת הספק

בשדה התעופה (שוב), בהמתנה לטיסה הביתה לאחר שמחה משפחתית בלוס אנג'לס, ניצלתי את הזמן להשלמת פערי קריאה. האם קראתם את הכתבה הזו?

היא עוסקת בשיטות שבאמצעותן מנסים תאגידי ענק להשתלט על תחום המחקר המדעי. שיטה אחת תפסה את תשומת לבי במיוחד – "manufactrovorsy". משמע, ייצור מחלוקת לגבי נושא כלשהו שעל סדר היום הציבורי, כדי לטעת ספק בליבו של הצרכן וכתוצאה מכך להשהות את הרגע שבו יבחר לנקוט בפעולה שתאיים על רווחיו של התאגיד, למשל – להפסיק לעשן. בשנות השישים השתמשו חברות הטבק בשיטה כדי להתמודד עם הקביעה הרשמית של ממשלת ארה"ב, כי העישון מזיק לבריאות וגורם לסרטן ריאות:

"ב־1971 ערכה הנהלת בראון אנד וויליאמסון ישיבה דחופה בנושא שזכה לשם הקוד "פרויקט האמת": קמפיין לעצירת הפגיעה בתדמית העישון. בקמפיין תוכננו תשדירי שירות שיציגו אנשים שמשוחחים על כך ש"יש עוד צד למחלוקת", וש"רופאים בכירים טוענים שעישון אינו מזיק".

את התוכנית הציגו מנהלי מחלקת יחסי הציבור וחקר השיווק של החברה, ג'ון ו' בלאלוק וס' מואיג'י. כותרת הרצאתם, שנחשפה כעבור שנים, היתה: "ספק הוא המוצר שלנו". "מטרתנו היא לבסס ויכוח ציבורי שיחליש את כוחו של גוף העובדות שבתודעת הציבור", נכתב בחומרים שחילקו".

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה סוכרת, תזונת פליאו | עם התגים , , | 8 תגובות

כנס פליאו למתחילים

מאז התקופה בה התחלנו לכתוב את הבלוג הזה על תזונה דלת פחמימות ופליאו אנו רואים כיצד ההתעניינות בתחום רק הולכת וגדלה.

אז בהמשך למפגש הראשון שהתקיים לפני כחודש, אנו שמחים לבשר על כנס פליאו למתחילים של קהילת הפליאו בישראל. אנחנו נהיה שם עם הרצאה על מטבח פליאו "הלכה למעשה" שבה הגר תשתף מניסיונה עם בישול פליאו, טיפים, מתכונים ועוד. מלבד זאת תהיה הרצאה מקיפה של מיקי בן דור ופאנל שאלות תשובות.

למי מיועד הכנס?

  1. לכל מי שמתעניין בנושא
  2. לכל מי שרוצה לעבור לתזונת פליאו ומתלבט
  3. למי שכבר עבר ויש לו שאלות
  4. למי שרוצה לפגוש פנים מול פנים קהילה של אנשים נהדרים שמתעניינים בבריאות, להחליף דעות וללמוד עוד
  5. למשפחות וחברים

נשמח לראות את כולכם במפגש!

לדף האירוע בפייסבוק

פורסם בקטגוריה תזונת פליאו | עם התגים , , | 2 תגובות

אוסטריה ללא שטרודל: איך אכלנו פליאו בטיול לאירופה

אז איך הצלחנו לטייל שבועיים באירופה ולאכול פליאו כל הזמן?
פשוט, בעזרת החמוד הזה שבתמונה:

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אישי, תזונת פליאו | עם התגים , , , , , | 12 תגובות

על תקופת ירח הדבש בסכרת

מה עולה לכם בראש כשאתם שומעים את המושג ירח דבש? בדרך כלל תקופה מתוקה אבל קצרה. כזו היא תקופת ירח הדבש של סוכרת הנעורים, למרות הרצון להאמין שאפשר להאריך אותה, או אולי אפילו שתישאר כל החיים.

"תקופת ירח הדבש" הוא הכינוי האירוני שניתן לאחרת התקופות הקשות בחיים – התקופה שלאחר אבחון הסוכרת מסוג 1. זו תקופה בה ערכי הסוכר מתחילים להתאזן מעצמם וכמויות האינסולין אותן יש להזריק יורדות, לפעמים עד כדי היעלמות זמנית של הצורך בהזרקה. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ד"ר ברנשטיין, מושגים, סוכרת | עם התגים , , , , , , | 5 תגובות