התזונה הפליאוליתית (בקיצור, "פליאו"), היא גישה תזונתית שממליצה לאכול כפי שאכלו בני האדם הקדמונים, הידועים כציידים-לקטים. הרציונל מאחורי התזונה: מליוני שנים של אבולוציה עיצבו אותנו גנטית לאכול מזונות מסויימים, ואלה המזונות שתורמים לנו הכי הרבה מבחינה תזונתית ובריאותית.
לפי תאוריה זו, ככל שנסטה מהתפריט המקורי של הגזע האנושי נהיה פחות בריאים.
ה"סטייה" שלנו מהדיאטה הקדמונית החלה לפני 10,000 שנים (הרף עין במושגים אבולוציוניים) עם המהפכה החקלאית, אשר הכניסה לתפריטו של האדם מזונות רבים שבעבר לא היו זמינים לו, כגון דגנים, קטניות ומוצרי חלב, ובכלל שינתה באופן עמוק מאוד את אורח חייו.
בניגוד לדעה הרווחת הטוענת שחייהם של הציידים לקטים היו קצרים ואלימים, וכי מצבו של המין האנושי רק הולך ומשתפר, ממצאים רבים מראים כי בריאותו של האדם התדרדרה כתוצאה מהפיכתו מצייד-לקט לחקלאי. להמשיך לקרוא
