ארכיון הקטגוריה: כללי

הרפתקאות עם בצק: קרואסון חמאה-שוקולד ובורקס פטריות (דלי פחמימות כמובן!)

לכל אחד מאיתנו נשארה פינה חמה בלב למאכל אהוב מסוים שהוצאנו מהתזונה, כשעברנו לתזונה דלת פחמימות. במקרה של אסף, זהו קרואסון. כמעט שבע שנים עברו, ואמש הצלחתי להגשים לו את החלום: אז מה היתה פריצת הדרך שהביאה אותנו עד הלום? … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ד"ר ברנשטיין, כללי, מתכונים, סוכרת | עם התגים , , , , | 5 תגובות

5 עובדות שיגרמו לכם להפסיק לזלול פירות

אז נכון, פירות הם הרבה יותר בריאים ממרשמלו וחטיפי סניקרס. אבל בקלות יכול להיווצר מצב בו צריכתם הופכת למוגזמת. אם אחד הסעיפים שלמטה מדברים אליכם, במיוחד אם כבר שיניתם לטובה את התזונה אבל התוצאות מאחרות להגיע, כדאי להעריך מחדש את … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, תזונת פליאו | עם התגים | 7 תגובות

טרום סוכרת – לא מה שחשבתם

טרום סוכרת מוכרת באופן נרחב כמצב שבו האדם נמצא בסיכון מוגבר לחלות בסוכרת, אבל עדיין לא חולה. משמע, צריך לעקוב אבל עוד לא להיבהל. האמנם? בפועל, ממידע שהצטבר בעשרות מחקרים לאורך השנים עולה, כי סוכרת וטרום סוכרת הן נקודות על … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי | עם התגים , , , | 2 תגובות

לנצח את הסוכרת עם תזונה דלת פחמימות – שני סיפורי הצלחה

הקהילה שלנו הולכת וגדלה , ובקבוצת הפייסבוק (3201 חברים נכון להיום) אנו נחשפים יום יום לסיפורי הצלחה מרגשים של סוכרתיים מכל הסוגים שבוחרים בתזונה דלת פחמימות כדרך לאיזון הסוכרת שלהם. סיפורי הצלחה הם מקור להשראה וחיוביות, ואני משוכנע כי תוכלו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ד"ר ברנשטיין, כללי, סוכרת | עם התגים , , , , , , | 4 תגובות

תזונה דלת פחמימות לסוכרת הריון – חלק ב': מי מפחד מקטוזיס?

לחלק א של הפוסט לחצו כאן. צילום: שני קגן הבהרה: המידע בפוסט זה אינו מהווה המלצה רפואית מכל סוג. לפני כל שינוי תזונתי יש להיוועץ עם איש מקצוע. בפוסט הקודם סקרנו את ההמלצות המקובלות כיום לטיפול בסוכרת הריון והצבענו על הכשל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, סוכרת | עם התגים , , | 13 תגובות

שבועות פליאו-סטייל: עוגת "גבינה" מלוחה אה-לה קפרזה

פליאו, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, ,ללא סוכר, צמחוני, טבעוני. כשקיבלתי בקשה להכין לארוחת החג המשפחתית מאפה גבינות "שגם אתם תוכלו לאכול" התיישבתי לחיפוש קצר באתרי המתכונים האהובים עלי. ידעתי שבבלוג "the spunky coconut" (הקוקוס הנועז? השובב?) של קלי ברוזינה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, מתכונים | 4 תגובות

בלוג דל פחמימות בגליון מאי של מגזין "מנטה"

פורסם בקטגוריה כללי | עם התגים | 15 תגובות