ארכיון הקטגוריה: סוכרת

הרפתקאות עם בצק: קרואסון חמאה-שוקולד ובורקס פטריות (דלי פחמימות כמובן!)

לכל אחד מאיתנו נשארה פינה חמה בלב למאכל אהוב מסוים שהוצאנו מהתזונה, כשעברנו לתזונה דלת פחמימות. במקרה של אסף, זהו קרואסון. כמעט שבע שנים עברו, ואמש הצלחתי להגשים לו את החלום: אז מה היתה פריצת הדרך שהביאה אותנו עד הלום? … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ד"ר ברנשטיין, כללי, מתכונים, סוכרת | עם התגים , , , , | 5 תגובות

לנצח את הסוכרת עם תזונה דלת פחמימות – שני סיפורי הצלחה

הקהילה שלנו הולכת וגדלה , ובקבוצת הפייסבוק (3201 חברים נכון להיום) אנו נחשפים יום יום לסיפורי הצלחה מרגשים של סוכרתיים מכל הסוגים שבוחרים בתזונה דלת פחמימות כדרך לאיזון הסוכרת שלהם. סיפורי הצלחה הם מקור להשראה וחיוביות, ואני משוכנע כי תוכלו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ד"ר ברנשטיין, כללי, סוכרת | עם התגים , , , , , , | 6 תגובות

תזונה דלת פחמימות לסוכרת הריון – חלק ב': מי מפחד מקטוזיס?

לחלק א של הפוסט לחצו כאן. צילום: שני קגן הבהרה: המידע בפוסט זה אינו מהווה המלצה רפואית מכל סוג. לפני כל שינוי תזונתי יש להיוועץ עם איש מקצוע. בפוסט הקודם סקרנו את ההמלצות המקובלות כיום לטיפול בסוכרת הריון והצבענו על הכשל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, סוכרת | עם התגים , , | 13 תגובות

תזונה דלת פחמימות לסוכרת הריון (חלק א')

  איכות התזונה במהלך ההריון משפיעה מאוד על בריאות האם והתינוק, והיא בעצם ההזדמנות הראשונה של האם להשפיע באופן עמוק על הבריאות של ילדה לטווח הרחוק. עם העלייה בפופולריות של תזונת הפליאו והתזונה הדלה בפחמימות, אנחנו מקבלים יותר ויותר שאלות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, סוכרת | עם התגים | 8 תגובות

הצד האפל של הסוכרת – חלק א – כיצד סטרס משפיע על הסוכר בדם

כשמדובר בסוכרת, עיקר המיקוד בהדרכת סוכרתיים על ידי הצוותים הרפואיים ובספרות נוגע להרגלי החיים, לתזונה, למינוני תרופות ואינסולין ולפעילות גופנית. אבל קיים תחום אחר, תחום חשוב ביותר שמקבל הרבה פחות יחס בעולם הסוכרת. זה תחום שלפעמים קשה לדבר עליו, אבל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, סוכרת | עם התגים , , , | 9 תגובות

אביב, אופניים, ים, ואימון יום שישי – פוסט מצולם

שאלות רבות עולות בהקשר של פעילות גופנית ויישומה בהקשר של סוכרת סוג 1, במיוחד על רקע המעבר לתזונה דלת פחמימות. הפעם החלטתי לתת דוגמא אישית ולתעד אימון שעשיתי, כולל מדידות ערכי הסוכר, פירוט המזון שאכלתי וקצת נוף אביבי. חשוב לזכור … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ד"ר ברנשטיין, כללי, סוכרת | עם התגים , , , , , | 15 תגובות

פינת הג'אנק פוד: סביח דל פחמימות

אחת המנות שהתגעגעתי אליהן מאז שהפסקתי לאכול חיטה ודגנים היא הסביח. השילוב הזה של החציל, הביצה הקשה, הירקות והעמבה וכמובן הפיתה הוא שילוב שקשה לעמוד בפניו, במיוחד ככה "על הדרך" באחת מפינות הסביח הרבות שקיימות בתל אביב ורמת גן. כן, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים, סוכרת | עם התגים , , , , , , , | 8 תגובות