ארכיון תגיות: Dr. Bernstein

שוקולד לבן

דל פחמימות, פליאו, ברנשטיין, ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא מוצרי חלב, טבעוני מה עושה האדם הסביר ביום חופש? הולך לים, לשופינג, רואה חברים. אני עשיתי סדר במזווה. ולמרות שהמדף אותו אני מכנה מזווה אינו גדול במיוחד, החלטתי שאגמול לעצמי על המאמץ בשוקולד … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים, מתכונים לדיאטת קנדידה | עם התגים , , , , , , , , , , , , , | 9 תגובות

בדיקת המוגלובין מסוכרר A1C – מהי, ומהם ערכי היעד האמיתיים?

בפוסט זה אגע בנושא חשוב ביותר ואף שנוי במחלוקת, שהשורה התחתונה שלו היא להבין מהם ערכי סוכר מאוזנים בדם.  ערכי סוכר (גלוקוז) גבוהים בדם כשלעצמם אינם מצב מסכן חיים ברמה המיידית, אבל לאורך זמן הערכים הגבוהים יוצרים סיבוכים, שהם הסכנה האמיתית … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מושגים, סוכרת | עם התגים , , , , , , , | 16 תגובות

אג מאפינז

דל פחמימות, פליאו, ברנשטיין, ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא מוצרי חלב, צמחוני אחד האתגרים במעבר לתזונה דלת פחמימות, הוא מה לאכול מחוץ לבית. עבור אנשים שעובדים במשרד זה בדרך כלל פחות בעייתי, כי ברוב המקומות יש מקרר ומיקרוגל שמאפשרים להביא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים, מתכונים לדיאטת קנדידה | עם התגים , , , , , , , , , | 17 תגובות

רשימת קניות וכמה טיפים

כשמתחילים את המעבר לתזונה דלת פחמימות לוקח זמן עד שמבינים בדיוק מה לאכול, מתי ובאיזה כמות. גם בנושא הקניות מתחולל מהפך, כאשר 60% משטח הסופרמרקט הופך להיות מחוץ לתחום, ופתאום צריך להתחיל לקרוא תוויות. תכנון וביצוע נכון של הקניות הוא אחד המפתחות להצלחה, לכן כשירות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ד"ר ברנשטיין, תזונת פליאו | עם התגים , , , , , , | 37 תגובות

גראטן קולורבי

דל פחמימות, פליאו, ברנשטיין, ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא מוצרי חלב, צמחוני, טבעוני . השם שלו, זה מה שמשך אותי. אם היו קוראים לו "מאפה קולורבי", כנראה שהייתי גולשת לי הלאה. אבל גראטן… המילה הזו מציפה מיד זכרונות שמעוררים את בלוטות הרוק, של שכבות תפוחי אדמה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים | עם התגים , , , , , , , , , , | 15 תגובות

אנשי המערות בתפוח הגדול (לאכול טוב בניו יורק)

עבר רק חודש מאז החופשה בניו יורק, אבל אנחנו עדיין מתגעגעים נואשות. בתור שני אנשים שאוהבים מאוד לאכול וגם אוכלים בצורה מאוד ספציפית, הצד הקולינארי בטיול היה משמעותי מאוד עבורנו. כבר כשתכננו את החופשה אמרנו לעצמנו שמדובר בחופש, ואם נצטרך להתפשר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אישי, ד"ר ברנשטיין, תזונת פליאו | עם התגים , , , , , , | 9 תגובות

סלט ניסואז מינימליסטי

דל פחמימות, פליאו, ברנשטיין, ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא מוצרי חלב, צמחוני, טבעוני . פסססט. ראיתם את אינדקס המתכונים החדש שלנו? כשסיימתי לבנות אותו נוכחתי שוב שהפינוקים מושלים פה ביד רמה. הגיע הזמן לקצת אוכל אמיתי! וטונה צרובה היא מקום … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים, מתכונים לדיאטת קנדידה | עם התגים , , , , , , | 4 תגובות