ארכיון הקטגוריה: תזונת פליאו

שוקולד ("בארק") אגוזים ללא סוכר

בניגוד לשוקולד על בסיס חמאת קוקוס, המרקם של השוקולד הזה חלק וקראנצ'י' ממש כמו שוקולד אמיתי (כמו ציפוי של מגנום, הגדירה זאת ליאור במדוייק). אבל המשותף לשני המתכונים הוא ששניהם פשוטים ומעוטי מרכיבים – בדיוק כמו שאני אוהבת.

פורסם בקטגוריה מתכונים, מתכונים לדיאטת קנדידה, תזונת פליאו | עם התגים , , , , , , , | 37 תגובות

4 טיפים להישרדות בארוחת החג

יש אנשים שבזמן החגים מוותרים על עקרונות התזונה שלהם כדי לאכול "כמו כולם". אני יכולה להבין את זה – ארוחות חג כוללות הרבה פעמים מאכלים משפחתיים אהובים שזכורים לנו מהילדות, וההשתתפות במעמד המשפחתי והקולינארי ממלאת צורך חשוב. אבל הפוסט הזה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אישי, ד"ר ברנשטיין, תזונת פליאו | 14 תגובות

כתבה מפרגנת ומפגש ראשון – קהילת הפליאו בישראל עולה מדרגה

דברים טובים קורים בקהילת הפליאו בישראל. ראשית, היום התפרסמה במוסף באז של עיתון כלכליסט כתבה רצינית ומקיפה על תזונת פליאו, אשר בין המרואיינים בה תוכלו למצוא את אסף ואותי. במסגרת הכתבה צילמו אותנו מכינים את המתכון הזה, ולמי שתהה, אסף מחזיק אטריות קלפ. . … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה תזונת פליאו | עם התגים , , , | 4 תגובות

מהי תזונת פליאו?

התזונה הפליאוליתית (בקיצור, "פליאו"), היא גישה תזונתית שממליצה לאכול כפי שאכלו בני האדם הקדמונים, הידועים כציידים-לקטים. הרציונל מאחורי התזונה: מליוני שנים של אבולוציה עיצבו אותנו גנטית לאכול מזונות מסויימים, ואלה המזונות שתורמים לנו הכי הרבה מבחינה תזונתית ובריאותית. לפי תאוריה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה תזונת פליאו | עם התגים , , , | 108 תגובות

דברים שאהבתי בחודש יוני

פוסט קצר על דברים קטנים שקראתי, ראיתי או אכלתי החודש, ואינם מצדיקים פוסט משל עצמם. ♥ לימונדת סודה והדרים (ללא סוכר!) של דברים בעלמה, שגם נתנה לי השראה לפינה. ♥ חטיפי באונטי ביתיים, בגרסת "quick and dirty" כמו שאומרים בהיי טק. התחלתי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אישי, מתכונים, תזונת פליאו | עם התגים , , , , , , , | 14 תגובות

רשימת קניות וכמה טיפים

כשמתחילים את המעבר לתזונה דלת פחמימות לוקח זמן עד שמבינים בדיוק מה לאכול, מתי ובאיזה כמות. גם בנושא הקניות מתחולל מהפך, כאשר 60% משטח הסופרמרקט הופך להיות מחוץ לתחום, ופתאום צריך להתחיל לקרוא תוויות. תכנון וביצוע נכון של הקניות הוא אחד המפתחות להצלחה, לכן כשירות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ד"ר ברנשטיין, תזונת פליאו | עם התגים , , , , , , | 37 תגובות

אנשי המערות בתפוח הגדול (לאכול טוב בניו יורק)

עבר רק חודש מאז החופשה בניו יורק, אבל אנחנו עדיין מתגעגעים נואשות. בתור שני אנשים שאוהבים מאוד לאכול וגם אוכלים בצורה מאוד ספציפית, הצד הקולינארי בטיול היה משמעותי מאוד עבורנו. כבר כשתכננו את החופשה אמרנו לעצמנו שמדובר בחופש, ואם נצטרך להתפשר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אישי, ד"ר ברנשטיין, תזונת פליאו | עם התגים , , , , , , | 9 תגובות