ארכיון פוסטים מאת: הגר

שוקולד ("בארק") אגוזים ללא סוכר

בניגוד לשוקולד על בסיס חמאת קוקוס, המרקם של השוקולד הזה חלק וקראנצ'י' ממש כמו שוקולד אמיתי (כמו ציפוי של מגנום, הגדירה זאת ליאור במדוייק). אבל המשותף לשני המתכונים הוא ששניהם פשוטים ומעוטי מרכיבים – בדיוק כמו שאני אוהבת.

פורסם בקטגוריה מתכונים, מתכונים לדיאטת קנדידה, תזונת פליאו | עם התגים , , , , , , , | 37 תגובות

לטקייק תפוח וזוקיני

דל פחמימות, פליאו, ברנשטיין, ללא גלוטן,  ללא סוכר, ללא מוצרי חלב, צמחוני. . . במקור רציתי פנקייק, אבל היה לי חם, וכשחם לי אני מוצאת את עצמי "מאווררת" את האוכל שלי בכמה שיותר ירקות. כך נולד הלטקייק – שילוב של פנקייק ולטקס … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים, מתכונים לדיאטת קנדידה | עם התגים , , , , , , , , , , , , | 19 תגובות

4 טיפים להישרדות בארוחת החג

יש אנשים שבזמן החגים מוותרים על עקרונות התזונה שלהם כדי לאכול "כמו כולם". אני יכולה להבין את זה – ארוחות חג כוללות הרבה פעמים מאכלים משפחתיים אהובים שזכורים לנו מהילדות, וההשתתפות במעמד המשפחתי והקולינארי ממלאת צורך חשוב. אבל הפוסט הזה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אישי, ד"ר ברנשטיין, תזונת פליאו | 14 תגובות

קציצות בקר, חציל וחזה אווז עם טחינה סלק

דל פחמימות, פליאו, ברנשטיין, ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא מוצרי חלב   הגיע הזמן לקצת אוכל אמיתי. את הקציצות האלו הכנתי בלי הרבה מחשבה מחומרים שהיו לי בבית, ויצא ממש מצויין. הן נימוחות ומאוד מספקות, וחזה האווז הופך אותן למושחתות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכונים, מתכונים לדיאטת קנדידה | עם התגים , , , , , , , , , , | 11 תגובות

כתבה מפרגנת ומפגש ראשון – קהילת הפליאו בישראל עולה מדרגה

דברים טובים קורים בקהילת הפליאו בישראל. ראשית, היום התפרסמה במוסף באז של עיתון כלכליסט כתבה רצינית ומקיפה על תזונת פליאו, אשר בין המרואיינים בה תוכלו למצוא את אסף ואותי. במסגרת הכתבה צילמו אותנו מכינים את המתכון הזה, ולמי שתהה, אסף מחזיק אטריות קלפ. . … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה תזונת פליאו | עם התגים , , , | 4 תגובות

מהי תזונת פליאו?

התזונה הפליאוליתית (בקיצור, "פליאו"), היא גישה תזונתית שממליצה לאכול כפי שאכלו בני האדם הקדמונים, הידועים כציידים-לקטים. הרציונל מאחורי התזונה: מליוני שנים של אבולוציה עיצבו אותנו גנטית לאכול מזונות מסויימים, ואלה המזונות שתורמים לנו הכי הרבה מבחינה תזונתית ובריאותית. לפי תאוריה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה תזונת פליאו | עם התגים , , , | 108 תגובות

מדריך להזמנת מוצרים מאתר iHerb

מי שקורא אצלנו כבר כמה זמן יודע שאני נוהגת להזמין מוצרי מזון מחו"ל באופן די קבוע מאתר iHerb. לאחרונה אני מקבלת הרבה שאלות על השימוש באתר ובעיקר על המשלוחים לארץ, לכן החלטתי לכתוב פוסט שיסביר את העניין באופן פשוט. למי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי | עם התגים , , , | 7 תגובות