תגובות לפוסט: "ספגטי בולונז, דלעת וכבד"

מאת: אסף

אסף — Sun, 26 Feb 2017 09:53:29 +0000

זה סוג מסויים של דלעת, לא תמיד קיים בשוק, תלוי בעונה. הירקנים אמורים להכיר – דלעת ספגטי.הכל כתוב בפוסט

מאת: מלכה

מלכה — Fri, 27 Jan 2017 07:47:20 +0000

היי הגר תודה רבה על כל המתכונים שאת מעלה..אני קצת חדשה בתחום… ומנסה דיאטה ללא פחמימות אשמח אם תסבירי לי לגבי הדלעת-זו דלעת מיוחדת? כי לא כ"כ הבנתי שאמרת שמצאת בשוק האיכרים ובמגה אבל דלעת יש בכל סופרמארקט אז האם זו דלעת מיוחדת? תודה.

מאת: הגר

הגר — Wed, 15 Jul 2015 09:59:36 +0000

אני לא רוצה לחזק את הטראומה, אבל אם תנסי להסביר מה בדיוק לא בסדר בתוצר הסופי אולי אוכל לעזור

מאת: א

Fri, 10 Jul 2015 17:16:23 +0000

טוב, חייבת להיות כנה ולהגיד שהספגטים האלו יצאו מזעזע. לא טעים בכלל. אולי עשיתי משהו לא נכון, אולי קניתי את הדלעת הלא נכונה. אולי צריך לבשל אותי יותר… לא יודעת.

מאת: הגר

הגר — Wed, 12 Jun 2013 13:18:25 +0000

אכן כבד עוף פחות מזין מכבד בקר, ועופות גדלים בארצנו בצורה הרבה פחות בריאה מפרות. אם מדובר בכבד עוף אורגני המצב אולי קצת יותר טוב. עם זאת אם זה מה שאוהבים וצורכים מדי פעם, אני לא רואה עם זה בעיה.

מאת: לילך

לילך — Fri, 07 Jun 2013 05:11:06 +0000

הי הגר,
דווקא אצל קדמוני קראתי שכבד עוף הרבה פחות מומלץ…..? וחוץ מזה אני רשומה לאתר שלך אבל לא מקבלת עדכונים (גם לא לספאם).
תודה

מאת: הגר

הגר — Wed, 15 Aug 2012 11:02:42 +0000

תודה

מאת: monshu

monshu — Wed, 15 Aug 2012 10:48:31 +0000

נשמע ונראה מעולה
אנסה בקרוב
אגב בהרצאה של שירלי בר והיא מכינה פסטה מרצועות זוקיני (לא מבושל) – יצא מאוד טעים

מאת: הגר

הגר — Sat, 11 Aug 2012 09:50:30 +0000

על פי ברנשטיין, פחמימות "מהירות" = מזון שמכיל ו/או מתפרק מהר לסוכר. פחמימות מהירות מעלות את רמת הסוכר מהר ולכן מקשות על סוכרתיים לשמור על רמות יציבות של סוכר בדם. העגבנייה נופלת לקטגוריה הזו. לא לחינם תמיד אומרים שהיא פרי. כשהיא טרייה אין בעיה לאכול פרוסה או שתיים, אבל הבישול שנדרש כדי להכין רוטב עגבניות משחרר ממנה הרבה גלוקוז ולא מומלץ לסוכרתיים. פחמימות "איטיות" גורמות לעלייה מתונה ואיטית בסוכר. תחת הקטגוריה הזו נמצאים חלק מהירקות (לפירוט). (הפחמימות האיטיות מותרות אבל גם אותן צריך לספור) בנוגע לפלפל הצהוב - יש בו יותר פחמימות מאשר בסוגים האחרים. אם עוד לא קראתם, ממליצה על הפוסט "לחשוב כמו לבלב" - אסף נותן שם הסבר יפה של ההבדל בין ההתמודדות עם פחמימות באדם בריא ובאדם עם סוכרת.

מאת: ורד לב

ורד לב — Sat, 11 Aug 2012 09:06:03 +0000

גמני אשמח לשמוע את זה. כי התפלאתי שבעגבניות הפחמימות מסוג שאסור ופלפלים מותר- הם הרי דומים יחסית, מבחינת משפחה בוטנית, לא?
הנה, הפוסט הבא שלך בנושא…