תגובות לפוסט: "קציצות בקר, חציל וחזה אווז עם טחינה סלק"

מאת: הגר

הגר — Tue, 07 Jul 2015 08:47:22 +0000

הבלוג עוסק גם בתזונת פליאו שבה אפשר לאכול סלק. מי שלא אוכל סלק יכול להכין את הקציצות ולא לשים עליהן טחינה סלק.

מאת: אתי

אתי — Mon, 06 Jul 2015 03:50:36 +0000

בבלוג דל פחמימות על פי במצגת גרפית "תזונה דלת פחמימות לסכרת על פי ד"ר ברנשטיין"
מצויין במפורש שאסור לאכול סלק ופה אני רואה שאת נותנת מתכון עם שני סלקים ישנה פה סטירה במידע, לא?

מאת: הגר

הגר — Sun, 09 Feb 2014 18:47:18 +0000

שלום מירב,
חלבון ושומן על הבוקר זה רעיון טוב ומשביע מאוד גם בלי פחמימות. למשל חביתה מטוגנת בשמן קוקוס עם ירקות בצד. נסי ותראי איך תרגישי – זה משביע מאוד ונותן את הטון לכל היום.
בהצלחה

מאת: מירב

מירב — Sun, 09 Feb 2014 11:10:06 +0000

שלום רב,
אתמול נחשפתי לראשונה לתזונה הזו שאלתי העיקרית ממה אני אמורה לשבוע בשעות הבוקר אני מתעוררת מוקדם בד"כ אוכלת פחמימות
מה אני יכולה לאכול בבוקר כדאי לשבוע?

מאת: הגר

הגר — Tue, 01 Jan 2013 08:22:04 +0000

הי מיכל, שמחה שנהנית מהמתכון.
זו בהחלט היתה הקינואה. עם הפחמימות מגיע הרעב
לאט לאט תלמדי מה טוב לך. בהצלחה!

מאת: מיכל

מיכל — Tue, 01 Jan 2013 07:56:34 +0000

בוקר טוב הגר.
תודה רבה על התשובה ומתכון הדלעת…
הזמנתי בהתלהבות רבה בהמלצתך מוצרים מ iherb/
תודה על ההנחה.
הטחינה אכן מורפקה הצידה בגלל האומגה 6.
ירדתי בכמויות ואני אוכלת פעם בשבוע..
לגבי הקינואה- אתמול הכנתי אותה עם ירקות .
חשבתי שזה מותר .
כל היום אחר כך הייתי רעבה בטירןף וקמתי הבוקר רעבה..
חשבתי שאני אולי אוכלת לא מספיק שומנים, אבל אולי זו הייתה הקינואה…?
חוצמיזה, מנסה להתאזר בסבלנות והבין שלאט לאט אלמד ואתאזן.
מנסה לא לספר על זה לסובבים אותי על השינוי, זה קצת כמו סוד אישי,
בעיקר גם כי רובם בטבעוני ואני לא מספיק מלומדת על מנת להסביר את הדרך מבחינה מדעית..
נרשמתי כמנויה לבלוג.
תודה רבה ויום משמח,
מיכל.

מאת: הגר

הגר — Thu, 27 Dec 2012 09:52:19 +0000

שלום מיכל, ברוכה הבאה.
כל כך מוכרת לי התופעה שאת מתארת. את בכיוון הנכון!
אני לא יודעת איפה קראת שאסור טחינה, אולי תספרי קצת יותר על ההקשר שבו נכתבו הדברים.
זרעי שומשום הם לא רעילים. הם מזון טבעי ואמיתי. המין האנושי אוכל אותם כבר אלפי שנים. כדי להפיק טחינה צריך שתי אבנים שטוחות, לא מכשור יקר וכימיקלים. ההנחיה שלי היא לא להגזים, כי כמו כל הזרעים, שקדים ואגוזים המקום של הטחינה בתזונה צריך להיות שולי. לא מבססים את התזונה על טחינה. אבל אם מדי פעם רוצים להתפנק זו לא בעיה.
המתנגדים / מחמירים אומרים שיש להימנע ממנה כי היא מכילה גם חומצות שומן אומגה שש. אז ראשית היא מכילה גם חומצות שומן חד בלתי רוויות כמו שמן זית, היא לא רעה כמו למשל שמן סויה / תירס. ושנית במסגרת תזונת פליאו מוכחדים המקורות הראשיים לאומגה שש בתזונה, הלא הם שמנים צמחיים, דגנים וקטניות.
בעניין זה אני מסכימה עם עמיתי המלומד מיקי בן דרור על כך שיש "תפוקה שולית פוחתת". צריך לדעת במה להתמקד.
קינואה לצערי לא קיבלה את הפטור שקיבל האורז הלבן, אבל כוסמת אורגנית ובלתי קלויה נחשבת בלתי מזיקה גם היא.
ומתכון דייסת הדלעת יעלה בקרוב! מקווה שההמתנה תשתלם
בהצלחה,
הגר

מאת: מיכל

מיכל — Wed, 26 Dec 2012 07:58:02 +0000

הגר בוקר טוב.

קודם כל, תודה רבה רבה על הבלוג.
אני מנסה הרבה שנים "לאכול בריא". וחגה יותר סביב ה-ללא סוכר , קמח ומוצרי חלב.
לא רציף ולא הרמטי.
אוכלת לפעמים בשר ודגים,וקרועה על לחם, למרות שמנסה להימנע.
הרבה פריכיות אורז, אורז מלא וקטניות. במרקים או מבושלות. ןמלאן טחינה…
לאורך הזמן אני משמינה, ומרגישה מנופחת להפליא…
עכשיו מנסה קצת להכנס לפליאו..
קראתי במקומות אחרים שאסור טחינה.
הנה את מבשלת עם טחינה.
ומה עם קינואה? הגם היא נייטרלית ואפשרית כמו אורז לבן?
וגם- מחכה למתכון של דייסת הדלעת…חייבת משהו חם בבוקרים החורפיים..
מחכה לתשובתך ,
יום טוב ובריא,
מיכל

מאת: אתי

אתי — Wed, 07 Nov 2012 21:46:20 +0000

מה לעשות כדי להכין קציצות נימוחות וטעימות בלי ירקות?

מאת: הגר

הגר — Wed, 12 Sep 2012 17:31:38 +0000

בהצלחה